Semua sebenarnya tidak seperti yang terlihat saat Anda berbelanja di toko makanan lokal Anda, terutama saat Anda mencoba menurunkan berat badan! Di bawah ini adalah empat tip bagus untuk memberi tahu Anda saat berbelanja makanan:
1. Jumlah kalori pada label makanan – semuanya tidak seperti yang terlihat!
Ini yang besar! Orang harus memperhatikan tidak terlalu banyak pada kalori dalam makanan mereka, tetapi pada TOTAL kalori dalam makanan mereka. Begitu banyak label makanan yang hanya mencantumkan jumlah kalori per porsi dan ini dapat dengan mudah menipu orang. Sebagai contoh, saya pernah melihat orang makan keripik, atau keripik seperti yang dikenal di AS, dari tas seberat 142 g (5 oz). Label makanan menyatakan: Kalori 150 Kalori dari Fat 80.
Sekarang masalahnya terletak pada kenyataan bahwa banyak orang tidak tahu bahwa label makanan menyatakan jumlah per porsi, jadi seseorang mungkin mengira mereka makan sekantong keripik yang memiliki 150 kalori padahal sebenarnya TOTAL kalori adalah 750 kekalahan. !! Dengan 400 kalori dari lemak! 750 kalori bagi banyak orang sekitar setengah dari total asupan harian mereka. Jika seseorang meminum soda besar atau alkohol dengan keripik mereka, maka tidak sulit untuk melihat mengapa begitu banyak orang makan jauh lebih banyak kalori daripada yang mereka sadari. Apa yang dianggap ukuran porsi? Nah ini bisa menjadi perhatian. Apa yang mungkin Anda pikirkan adalah ukuran porsi bukanlah apa yang sebenarnya disebut ukuran porsi. Misalnya “kue” dianggap sebagai produk roti dan untuk penyajian rumah tangga, jumlah kue harus mendekati 30g yaitu hanya sekitar 2 kue. Saya yakin Anda, seperti saya, mengenal banyak orang yang dapat dengan mudah mendapatkan dua, tiga, empat atau bahkan lima kali lipat jumlah ini dalam satu porsi!
2. Bebas lemak
Bebas lemak buruk bagi kesehatan Anda! Saya melihat begitu banyak makanan, kebanyakan semua makanan olahan, mencoba menyamar sebagai makanan sehat dengan menyatakan bebas lemak, 95% bebas lemak, atau hampir bebas lemak. Orang-orang kemudian berpikir hebat kita tidak makan banyak lemak jadi mari kita terjebak! Masalahnya di sini adalah bahwa perusahaan makanan biasanya menambahkan lebih banyak gula atau tepung yang tidak baik untuk kesehatan Anda. Bebas lemak juga bukan berarti lebih sedikit kalori, nyatanya produk makanan bebas lemak justru bisa memiliki kalori lebih banyak dibandingkan produk dengan lemak. Contoh yang bagus adalah yogurt. Banyak yogurt yang diberi label bebas lemak tetapi lihat dengan cepat kandungan gulanya dan Anda akan segera melihat dari mana rasa yang enak itu berasal.
3. Hanya menggunakan 100% gula alami
Saya mendengar orang dari http://www.praktikmetropol.com/ berkata tentang makanan atau minuman yang mereka konsumsi, “Tapi gula adalah gula alami”. Tidak masalah makanan atau cairan apa yang memberikan gula, gula adalah gula, dan itu akan memiliki pengaruh yang sama pada tubuh Anda setelah dikonsumsi. Jus jeruk misalnya bisa berdampak buruk bagi Anda karena mengandung banyak gula di dalamnya; namun itu lebih baik untuk Anda daripada soda karena mengandung banyak vitamin dan mineral lain di dalamnya.
4. Rendah, ringan, ramping. bla bla bla
Sekali lagi ini bisa sangat menipu. Hanya karena makanan atau minuman diberi label ringan, rendah, atau rendah lemak, bukan berarti harus demikian. Sebagai contoh, istilah ‘ringan’ tidak ada hubungannya dengan kalori atau lemak. Menurut Food and Drug Administration AS dan Nutrition Labeling and Education Act tahun 1990, istilah “cahaya” dapat digunakan untuk menggambarkan warna makanan atau minuman. Saat Anda meminum “bir ringan”, mungkin warna atau teksturnya lebih terang dari bir lainnya. Istilah ‘Gratis’ tidak berarti sama sekali gratis. Jika “bebas kalori” harus kurang dari 5 kalori per porsi, atau “bebas lemak” dan “bebas gula” harus 0,5 gram per porsi. Hal yang sama berlaku untuk istilah “Rendah”.
Ada beberapa istilah lain yang bisa agak ambigu seperti “sumber yang baik” yang berarti bahwa satu porsi makanan mengandung 10 hingga 19% dari Nilai Harian untuk nutrisi tertentu. Masalahnya adalah jika suatu makanan diberi label “sumber kalsium yang baik”, makanan itu mungkin masih mengandung banyak gula di dalamnya.
Kita harus pintar saat berbelanja makanan karena orang-orang tertipu setiap hari. Luangkan waktu untuk mengetahui apa yang Anda beli untuk memastikannya meningkatkan kesehatan dan penurunan berat badan Anda dan tidak menghalanginya.